RICERCA E SPERIMENTAZIONE

Analisi Microbiologica del Suolo

L’associazione Vinnatur di cui facciamo parte collabora dal 2011 con il gruppo di ricerca Vitenova Vine Wellness per monitorare e studiare la microbiologia del suolo e di tutto l’ecosistema vigneto. Nel 2016 ci e’ stato proposto, insieme ad altre 12 aziende, di entrare a far parte del progetto triennale “fertilità biologica dei terreni”, un percorso rivolto allo studio della vitalità del suolo, per conservare e migliorare la presenza della Natura in vigneto.

L’equilibrio rimane sempre la parola chiave: per troppi anni l’agricoltura ci ha dato tecniche e supporto per potenziare la produttività del terreno, trascurandone pero’ la fertilità e impoverendolo di sostanza organicae humus, elementi fondamentali per permettere alle piante di assorbire tutti i microelementi presenti nel sottosuolo.

RICERCA E SPERIMENTAZIONE

Fertilità del Terreno

Con il recupero di tecniche antiche di lavorazione (per esempio concimazioni naturali e sovesci) e l’attenta osservazione della salute della pianta, è possibile recuperare questo equilibrio spezzato; sono pratiche molto semplici e conosciute ma che con la modernizzazione e l’uso di concimazioni chimiche sono andate perse in questo ultimo secolo. Con questo si favorisce la naturale ossigenazione del suolo, aumentano la biodiversità di microorganismi utili all’ecosistema e si riequilibra il fabbisogno idrico e nutrizionale della pianta.

L’obiettivo è di ottenere suoli sempre più esplorati in profondità, ricchi di materia organica e minerali facilmente assimilabili dalla vite, per avere così una pianta più resistente alle malattie e con produzioni commisurate alle proprie capacità.

RICERCA E SPERIMENTAZIONE

Biodiversità

Nel 2018 abbiamo iniziato a tirare le somme del lavoro svolto fino ad ora: la biodiversità dei nostri vigneti (66 specie vegetative presenti) è risultata fin da subito una tra le più alte rilevate tra i vigneti di Vinnatur ed è comunque leggermente cresciuta nel 2017 (68 specie).

Anche l’indice di naturalità è rimasto alto, segnando un piccolo incremento (dal 53% al 54,4%), grazie alla gestione a basso impatto e a serbatoi naturali di specie molto vicini (boschi, prati da sfalcio, etc.)

Quello che è incrementato, addirittura raddoppiando, è l’inquinamento floristico (dal 4,5% all’8,8%). L’indice di conservazione storica è leggermente in calo (dal 13,6% al 7,4%) ma è normale in vigneti tenuti a prato stabile come questo. Infatti si tratta soprattutto di specie a ciclo annuale che hanno bisogno di suoli scoperti per essere presenti.

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Indici Entomologici

L’indice di biocontrollo, ovvero il rapporto tra morfospecie erbivore e carnivore, risulta positivo già nel 2016 (1,53) e continua a migliorare, avvicinandosi sempre di più all’1, ideale punto di stabilità.

La comunità di animali del suolo è ben strutturata e non si riscontrano particolari squilibri, ma in generale si evidenzia la presenza di gruppi di particolare interesse, che suggeriscono caratteristiche di suolo evoluto e con presenza di lettiera.