CAMPO DA CALCIO
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Campo da Calcio
VITIGNO: MERLOT (100%)
TERRENO: calcareo
ANNO DI IMPIANTO: 1990
N° BOTTIGLIE: 4000
VENDEMMIA: manuale alla fine di agosto
LAVORAZIONI: La fermentazione parte spontaneamente in vasche di cemento, dove l’uva, dopo la pigiadiraspatura, viene lasciata a contatto con le sue bucce per pochi giorni. Anche dopo la spremitura soffice, il mosto torna in cemento dove rimane fino al momento dell’imbottigliamento. Un vino di grande beva, dai profumi intensi e fragranti; non filtrato e non chiarificato.
Schede Tecniche:
Campo
da Calcio
VITIGNO: MERLOT (100%)
TERRENO: calcareo
ANNO DI IMPIANTO: 1990
N° BOTTIGLIE: 4000
VENDEMMIA: manuale alla fine di agosto
LAVORAZIONI: La fermentazione parte spontaneamente in vasche di cemento, dove l’uva, dopo la pigiadiraspatura, viene lasciata a contatto con le sue bucce per pochi giorni. Anche dopo la spremitura soffice, il mosto torna in cemento dove rimane fino al momento dell’imbottigliamento. Un vino di grande beva, dai profumi intensi e fragranti; non filtrato e non chiarificato.
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LABEL STORY
Come nasce l’etichetta Campo da Calcio
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